Scotch Whisky
Bruichladdich Islay Barley 2014
0,7L-Flasche
Präsentation
Das Konzept des Terroirs, das häufig mit der Welt des Weins in Verbindung gebracht wird, beleuchtet das Zusammenspiel natürlicher Faktoren wie Klima, Boden und Topografie. Zunehmend wird dieses Prinzip auch von Spirituosenherstellern aufgegriffen, die argumentieren, dass diese Elemente ebenso hochprozentige Destillate beeinflussen.
Ein herausragendes Beispiel für diesen Ansatz ist Bruichladdich. Die renommierte schottische Destillerie demonstriert seit mehreren Jahren ihr Engagement für lokales Terroir durch ihre "Islay Barley"-Editionen. Im Gegensatz zur gängigen Praxis, Gerste von Festlandslieferanten zu beziehen, setzt Bruichladdich auf lokal angebaute Gerste von Bauern der Insel Islay.
Dieses Projekt begann im Jahr 2004 mit der Zusammenarbeit eines einzigen Landwirts. Bis 2020 hatte es sich erheblich ausgeweitet und umfasste 19 lokale Betriebe, die fast 45 % des Gerstenbedarfs der Destillerie decken.
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