Mezcal Clase Azul Guerrero

Präsentation

Der Clase Azul Mezcal Guerrero wird aus der Papalote-Agave hergestellt, die in den üppigen Bergen von Guerrero endemisch ist. Er verkörpert die wilde Eleganz und den aromatischen Reichtum dieser Region mit ihren starken Kontrasten. Diese Agave, die auf fruchtbaren tropischen Böden angebaut wird, profitiert von einem feuchten Bergklima, das ihre Komplexität formt. Die Pflanze braucht mehr als sechs Jahre, um die ideale Reife zu erreichen. Dieser Zeitpunkt wird von den Jimadores sorgfältig ausgewählt, um die Piñas mit tiefem Respekt vor der Natur von Hand zu ernten.

Die Agavenherzen werden in konischen, in die Erde gegrabenen Öfen gegart - eine traditionelle Methode, die diesem Mezcal seine zart rauchigen Aromen und seine dezente mineralische Note verleiht. Nach dem Kochen werden die Agaven zerdrückt, um die süße Maische freizusetzen, die dann unter freiem Himmel mit natürlichen Hefen aus der Region fermentiert wird, was dem Profil der Spirituose eine blumige und fruchtige Signatur verleiht.

Der Clase Azul Mezcal Guerrero wird langsam in kleinen Chargen in handgefertigten Brennblasen destilliert. Er hat eine weiche, seidige Textur und enthüllt exquisite Noten von weißen Blumen, tropischen Früchten, Zitronengras und leichtem Pfeffer. Jeder Tropfen erinnert an die Frische des Waldes und die mystische Intuition des Guerrerense-Landes.

Abgefüllt in einer handgearbeiteten jadegrünen Karaffe, einem Symbol für Wohlstand und Harmonie, ist dieser Mezcal eine Hommage an die matriarchalischen Traditionen von Guerrero, wo Frauen eine zentrale Rolle in der Kultur und der Weitergabe von Wissen spielen. Mehr als ein Mezcal ist der Clase Azul Guerrero ein flüssiges Kunstwerk, eine vibrierende Hommage an die wilde Schönheit Mexikos und den weiblichen Geist, der seine Essenz inspiriert.

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